墨西哥色拉的做法

工　　艺：拌口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

大米适量

青椒1个

香蕉3个

西红柿2个

玉米300粒

虾100克

辅料：

红椒1个

食盐适量

柠檬1个

橄榄油40克

胡椒粉少许

花生50克

芹菜叶少许

色拉酱适量

墨西哥色拉的做法：

1、大米洗净，用盐水煮熟，晾凉；柿子椒洗净，去籽去心，切粒；香蕉去皮，切片；西红柿去皮，切粒；玉米粒挤干；花生米压碎。

2、柠檬汁与橄榄油拌匀，调好口味，略打成色拉汁，待用。

3、原料放入容器，浇上色拉汁，轻轻拌一下后，撒上芹菜叶末，冰镇后食用。

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