家常菜 辣椒炒肉的做法

更新于:2018-06-27 10:41:45

家常菜 辣椒炒肉的做法

工  艺:口  味:香辣味难  度:初级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟

主料:

尖椒300克

猪肉1块


辅料:

食盐适量

适量

适量

生抽适量

淀粉适量

橄榄油适量

辣椒炒肉的做法:

腌肉:

1、猪肉切丝

1、如果是非常辣的辣椒,提前处理下,可以适当减轻辣味,更适合不嗜辣的你哦

1、锅子烧热,倒油

2、放入姜丝、蒜末,煸炒出香味

3、放入腌好的猪肉丝,煸炒至变色

4、放入处理好的辣椒

5、放入盐,煸炒

6、出锅装盘即可

辣椒炒肉的做法 jushipu.com

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:

1、辣椒种子去掉;焯水;冲水,都可以适当减轻辣味,适合不是很嗜辣的人

2、猪肉提前腌渍,口感更加细腻软嫩,更加入味

3、喜欢软嫩口感的,可以适当延长辣椒进锅的时间,可以添加少许的清水。如果不是,就放入略煸炒即可。

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