啤酒牛肉的做法

工　　艺：焖口　　味：五香味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：牛肉

辅料：

啤酒250克

胡萝卜50克

洋葱25克

姜5克

大蒜5克

白砂糖5克

番茄酱15克

啤酒牛肉的做法：

1、将胡萝卜洗净切成滚刀块

2、洋葱洗净切块

3、姜洗净切片，蒜瓣洗净备用

4、牛肉切成小块用沸水焯后捞出，放入凉开水中洗去浮沫待用

5、坐锅点火倒油，油温达四成热时，放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒，再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒

6、待锅开后放入胡萝卜块、胡椒粉、精盐，最后倒入砂锅中用小火炖半小时即可

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