鲜墨鱼焖五花肉的做法
更新于:2018-06-30 12:26:06
工 艺:焖口 味:咸鲜味难 度:初中水平人 数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<60分钟
主料:
五花肉1块
墨鱼1条
辅料:
色拉油适量
食盐适量
冰糖适量
姜适量
蒜适量
老抽适量
朝天椒适量
白糖适量
水适量
花雕酒适量
鲜墨鱼焖五花肉的做法:
1、五花肉焯水,墨鱼洗净待用
2、墨鱼焯水,全部食材准备好
3、煸肉,加入姜蒜小米椒
4、煸出油放入鲜墨鱼
5、翻炒均匀加入三分之一瓶五年陈花雕、老抽
6、倒入另外一口锅小火焖40分钟(根据个人口味适量加盐)
7、换锅挑去姜蒜辣椒,加点冰糖大火收汁。纯三分之一的五年陈花雕焖制,绝对无水版本佳肴
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