鲜墨鱼焖五花肉的做法

更新于:2018-06-30 12:26:06

鲜墨鱼焖五花肉的做法

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<60分钟

主料:

五花肉1块

墨鱼1条


辅料:

色拉油适量

食盐适量

冰糖适量

适量

适量

老抽适量

朝天椒适量

白糖适量

适量

花雕酒适量


鲜墨鱼焖五花肉的做法:

1、五花肉焯水,墨鱼洗净待用

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2、墨鱼焯水,全部食材准备好

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3、煸肉,加入姜蒜小米

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4、煸出油放入鲜墨鱼

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5、翻炒均匀加入三分之一瓶五年陈花雕、老抽

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6、倒入另外一口锅小火焖40分钟(根据个人口味适量加盐)

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7、换锅挑去姜蒜辣椒,加点冰糖大火收汁。纯三分之一的五年陈花雕焖制,绝对无水版本佳肴

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