家常菜 白灼虾的做法

工　　艺：灼口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

基围虾500克

辅料：

食盐适量

葱适量

姜适量

料酒适量

水适量

黄酱适量

白灼虾的做法：

1、鲜虾洗干净

2、将虾放入锅中，倒入清水，水量末过虾

3、水中放少许盐，加入葱结，姜片，淋入少许料酒

4、大火煮开后将虾捞出，投入冰水浸泡片刻，取出沥干水分

5、制作自己喜爱的蘸酱即可食用

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

我家一般都是用简单的蘸酱，葱蒜切成末放入碟子，倒入生抽，油烧烫之后直接倒入碟子里即可。

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