云耳蒸鸡的做法

更新于:2013-04-12 22:49:04云耳台湾菜鸡肉

云耳蒸鸡的做法

主料: 鸡 1只 云耳 10克
辅料: 红枣 8颗 生粉 1茶匙
调料: 砂糖 1茶匙 盐 /2小匙 酱油 1小匙 料酒 1小匙 食用油 1小匙

云耳蒸鸡的做法:

云耳蒸鸡的做法图文步骤

1、把所有材料准备好。

2、云耳用温开水泡开。

3、洗净,沥干水份备用。

云耳蒸鸡的做法图文步骤

4、红枣去核,切成颗粒状。

5、鸡洗干净,切成块。

6、加入所有调料。

云耳蒸鸡的做法图文步骤

7、轻轻搅拌,使鸡与调料充分混合。

8、锅中注入适量清水,把拌匀后的鸡块放入锅中,盖上锅盖隔水大火蒸15分钟即可。

云耳蒸鸡特色:

咸香适口

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