牙签孜然香鸡块的做法

更新于:2013-04-16 13:56:04家常菜孜然鸡块

牙签孜然香鸡块的做法

主料: 鸡大腿
辅料: 花生香菜 味好美孜然粉
调料: 红烧汁 蚝油 料酒 葱丝 姜丝 蒜末 胡辣粉 盐 糖

牙签孜然香鸡块的做法:

1,鸡腿洗净去皮拆骨,用厨房用纸擦干表面的水分,切成2、3厘米见方的小块(我就是个粗人,有几块切大了点请忽略哈);

2,加入所有的腌鸡材料搅拌均匀(边搅边调味到合适程度),并用手抓捏一会儿使其充分入味,腌制2小时左右(不赶时间的话最好能腌制过夜);

牙签孜然香鸡块的做法图文步骤

3,将腌制好的鸡肉块顺着纹理用牙签逐一穿好,放在事先铺了锡纸的烤盘上;

4,烤箱预热190~200度,将码好鸡块的烤盘放入,上下火,烤制约15分钟;

5,取出烤盘后将鸡块放入一稍大容器中,撒上味好美孜然粉(哈哈,我喜欢多多的),加上些香菜段和花生米,手捧容器抖几下,搞定!装盘,开吃吧~

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