葱熇鲫鱼的做法

葱熇鲫鱼的做法：

1、鲫鱼去鳞去鳃去肚洗净.葱洗净切长段。

2、在鱼身划几刀用料酒，糖，鲜抽，姜腌制30分钟入味。

3、把鱼两面拍上淀粉，放油里炸。

4、两面炸透捞出。

5、留底油，放下葱段煸一下。

6、放下鲫鱼，加一杯清水，加白糖，姜，醋，老抽。

7、加生抽大火煮开，中火烧25分钟，大火收干即可

葱熇鲫鱼特色：

咸鲜下饭

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