主料： 菠菜 适量
千张 适量 红椒 适量
辅料： 姜 适量 白芝麻 适量
调料： 香油 适量 白醋 适量 白糖 适量 盐 适量
姜汁三丝的做法：
1、菠菜洗净切段、红椒切丝、千张切丝，生姜切成碎末备用。
2、千张焯水烫熟捞出，菠菜焯水去除草酸备用。
3、一勺香油，两勺醋，以及一大勺姜末，少许盐，半勺白糖拌匀成调味汁。
4、取一只碗，放入焯好的千张丝、菠菜和红椒丝。将调料汁加入到放有千张丝、菠菜、红椒丝的碗中，拌匀，撒上白芝麻即可。
姜汁三丝特色：
鲜香可口
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