主料： 剩饭 1碗 火腿 2根 鲜蘑菇 2个
玉米粒 少许
辅料： 鸡蛋 1个 香葱 4根
调料： 油 2茶匙 盐 适量 剁椒 2茶匙
鲜蘑玉米饭的做法：
1、准备好所有材料。
2、火腿切小丁;蘑菇洗净切丁;香葱切粒;鸡蛋加点盐，打散备用。
3、锅中油热，滑散鸡蛋，盛起。
4、锅中余油，倒入蘑菇丁和玉米粒，翻炒。
5、加入火腿丁，炒匀。
6、倒入剩饭，炒散。
7、倒入鸡蛋，加入适量盐，炒匀。
8、加入葱花，炒匀。
9、倒入剁椒，炒匀;调好味即可。
鲜蘑玉米饭特色：
鲜香可口，营养丰富
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