主料： 面粉 500克 韭菜 600克 木耳 适量 鸡蛋 2个
辅料： 虾皮 适量
调料： 花生油 适量 味精 适量 盐 适量
烙韭菜饼的做法：
1、将面粉用凉水和好放保鲜袋醒一会
2、将韭菜与木耳择净洗净
3、将韭菜、木耳切碎放盆中加入虾皮与各种调味料拌匀
4、将鸡蛋打在碗中搅成蛋液备用
5、将醒好的面团做成面剂，赶成薄面皮
6、将拌好的韭菜馅均摊在面皮上，淋上蛋液，将另一张面皮盖在上面，把边缘压实。
7、电饼铛预热烙4至5分钟即熟
烙韭菜饼特色：
鲜香可口，营养丰富
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