洛阳小吃：浆面条的做法
更新于：2013-05-14 21:39:20
辅料： 芹菜 适量 黄豆 适量 花生 适量
调料： 盐 适量 香油 适量 浆面条料包 1包 花椒 适量 五香粉 适量
洛阳小吃：浆面条的做法：
1、黄豆提前泡好，和花生米一起煮熟，捞出备用，芹菜洗净切小段
2、锅中倒油，放入少许花椒煎一下捞出
3、随后倒入黄豆和花生米翻炒片刻，再倒入芹菜、盐、鸡精翻炒几分钟即可
4、锅中倒入浆面条粉，加入凉水1800ml，划开
5、烧开后倒入香油顺着一个方向搅匀，再放入面条，放入五香粉和花椒粉
6、面条煮至9分熟时，倒入炒好的菜搅匀，关火前放入拍碎的大蒜
洛阳小吃：浆面条特色：
鲜香可口
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