1、胡萝卜洗净，切末。
2、葱切末。
3、将胡萝卜末放入豆渣中，，打入鸡蛋，放入葱花，搅匀。
4、加盐，搅拌，倒入适量面粉，搅成面糊。
5、锅内放适量花生油，锅热后用勺子舀入适量面糊，摊成圆饼。
6、两面煎至微黄即可。
鲜香可口，营养丰富
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