蒜头豆豉焖鸡胗的做法

蒜头豆豉焖鸡胗的做法：

1、鸡珍焯水。

2、过冷水。

3、烧热锅倒入豆豉炒一下盛起备用。

4、倒入大蒜。

5、加入焯过水的鸡珍翻炒。

6、调入适量生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水。

7、把豆豉倒入盖上锅盖稍焖一会。

8、待水分快干的时候即可熄火。

蒜头豆豉焖鸡胗特色：

咸香下饭

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