1、葱姜剁成末
2、将猪肉剁成肉末
3、将肉末与葱姜末混合,加入少许盐,静置10分钟
4、虾米洗净备用
5、将茄子洗净,去皮,切成圆片
6、将肉末平铺在一片茄子片上,放上一个虾米
7、放上一片切片,按压 如图所示做好所有的茄子片 用保鲜膜包好 微波炉大火5分钟即可
鲜香可口
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