蛤蜊汤河粉的做法

更新于:2013-08-28 11:30:51

蛤蜊汤河粉的做法

主料: 蛤蜊 500g 河粉 200g 瘦肉 50g 白菜 100g
辅料: 姜 适量 葱花 适量
调料: 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量

蛤蜊汤河粉的做法:

蛤蜊汤河粉的做法图文步骤

1、所需食材:蛤蜊,河粉,瘦肉,白菜。

2、锅内倒入半锅凉水,然后把蛤蜊倒入锅内。

3、锅内水热后加入瘦肉、姜片。

蛤蜊汤河粉的做法图文步骤

4、待锅内的蛤蜊都开口后再煮一分钟就捞出来,锅内的汤还继续小火煮,加少许盐和鸡精调味。

5、另置一炒锅热油爆香蒜米后倒入白菜翻炒。

6、加适量盐和少许生抽,炒好的白菜盛出备用。

蛤蜊汤河粉的做法图文步骤

7、拿笊篱盛着河粉放入之前的汤锅内,10秒就捞出。

9、捞出的河粉装入碗内,上层摆上瘦肉、蛤蜊、炒好的白菜、撒少许葱花,浇上锅内的汤即可。

蛤蜊汤河粉特色:

鲜香可口,营养丰富

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