炸鱿鱼圈的做法
更新于：2013-09-11 22:08:59
辅料： 生粉 适量 鸡蛋 1个 面包糠 适量 香菜 适量
调料： 盐 适量
炸鱿鱼圈的做法：
1、将鱿鱼圈洗一下。切成圈就可以了
2、根据自己的口味添加调料后搅拌均匀。腌制10分钟左右。
3、用3个小容器按照从右到左的顺序分别放入生粉、鸡蛋、面包糠。
4、将鸡蛋搅打均匀后放入切好的芹菜丁或香菜丁。
5、将鱿鱼圈按照从左到右排好的顺序，分别裹上一层生粉、加入芹菜丁的鸡蛋液、最后裹入面包糠。
6、不粘锅烧热后加入适量的玉米油，油温8成热(微热)放入鱿鱼圈，用中火开始炸。
7、炸至底部有点金黄色时就可以翻面了，两面都炸至金黄色时就熟了。
炸鱿鱼圈特色：
外酥里嫩
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