芥末西兰花拌蛋皮儿的做法

更新于:2013-09-17 21:11:40

芥末西兰花拌蛋皮儿的做法

主料: 西兰花 一个 蛋 一个 黑木耳 数朵
辅料: 清水 适量 姜 一块
调料: 鱼露 适量 芥末 适量 香油 适量 米醋 适量 剁椒 适量

芥末西兰花拌蛋皮儿的做法:

芥末西兰花拌蛋皮儿的做法图文步骤

1、准备原料。

2、西兰花洗净掰成小朵,根部不要浪费,切薄片;姜剁成末;木耳泡发。

3、西兰花入锅焯熟,加一点盐和几滴油。

芥末西兰花拌蛋皮儿的做法图文步骤

4、焯熟的西兰花;鸡蛋打到碗里。

5、不粘锅不用放油;倒入鸡蛋,小火摊成蛋皮。

6、蛋皮儿切丝。

芥末西兰花拌蛋皮儿的做法图文步骤

7、调料汁的原料和姜末一起调匀。

8、拌匀即可。

芥末西兰花拌蛋皮儿特色:

鲜辣可口

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