主料： 菠菜 300g 玉米粉 50g
辅料： 小麦粉 50g 鸡蛋 2个
调料： 盐 胡椒粉 植物油
菠菜饼的做法：
1、菠菜洗净，控去水分，切细末儿。
2、打入两个鸡蛋。
3、蛋液和菠菜充分搅拌，放适量胡椒粉和盐，搅拌均匀。
4、加入玉米粉。
5、加入小麦粉。
6、搅拌均匀。
7、电饼铛内刷少许植物油，烧热后，倒入搅拌均匀的菜面糊。
8、加盖，两分钟后翻过来，烙另一面。
9、切开即可食用。
鲜香可口，营养丰富
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