豆腐红烧肉的做法

更新于:2013-10-04 11:46:21

豆腐红烧肉的做法

主料: 五花肉 800g
辅料: 小葱 10g 冻豆腐 450g 胡萝卜 300g
调料: 5g 糖 30g料酒 30mL盐 1 g

豆腐红烧肉的做法:

  1  锅中放油,倒入糖,小火炒到糖成焦糖色

  2  放入五花肉块,翻炒,炒到肉块油脂析出,倒出浮油

  3  锅中放入清水,料酒,盐,大火烧开,小火炖30min

  4  冻豆腐,切大块

  5  豆腐放入锅中,胡萝卜放入锅中

  6  收汁,撒葱花,翻炒均匀出锅

豆腐红烧肉家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示:

  豆腐选择老豆腐做的冻豆腐,更耐炖

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