椒块五花肉片的做法
更新于：2013-10-06 12:08:13
辅料： 青椒 1个 红椒 1个 姜片 适量 大蒜 适量
调料： 烤肉酱 适量 盐 适量 白糖 适量 料酒 适量 酱油 适量 白胡椒粉 适量 鸡精 适量
椒块五花肉片的做法：
1、将图片上的食材准备好备用。
2、大蒜剥好，姜片切片，青红椒洗净去籽后切成小块备用。
3、锅内加凉水，放入五花肉和姜片，盖上盖烧。
4、煮好的五花肉捞出冲洗干净后切片。
5、锅内倒少许油，把姜片爆香后放入五花肉稍稍翻炒会后，放入蒜
6、加入盐半小勺左右。
7、白糖半小勺左右。
8、加入烤肉酱和酱油半勺，再撒入点白胡椒粉。
9、翻炒均匀后再加入些许的料酒翻炒均匀，汤汁炒干后在再加入点料酒继续翻炒，如此反复几遍，肉片比较容易入味。
10、中火翻炒约3分钟左右，最后加入切好的椒块翻炒均匀，撒上点鸡精即可出锅。
椒块五花肉片特色：
鲜辣可口
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