主料： 冷饭 1碗 什锦菌菇 200克
辅料： 虾干肉末 适量
生菜 适量
调料： 细盐 适量 香油 适量
菌菇泡饭的做法：
1、备好冷饭，菌菇，肉末，生菜。
2、菌菇洗净再用盐水微泡五分钟。
3、汤锅加水，煮开下泡过盐水的菌菇。
4、上盖煮至汤底重开。
5、汤水开后，将冷饭下锅。
6、煮至汤底再次重开时，而且汤底微显白色。将肉末下锅。
7、将生菜下锅。
8、加入适量细盐调味。
9、关火，加入适量香油即可。
菌菇泡饭特色：
鲜香可口，营养丰富
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