主料： 土豆 适量
辅料： 八角 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量
调料： 辣椒 适量 花椒 适量 孜然 适量
麻辣小土豆的做法：
1、小土豆去皮洗净，在水里泡一会后捞出。
2、调料备好。辣椒，花椒，孜然，八角，葱，姜，蒜。
3、锅内倒入适量油，加入小土豆慢慢炸。
4、炸至金黄色，八成熟捞出滤油。
5、锅中留底油炒香调料。
6、调料炒出香味后倒入小土豆，加入盐胡椒粉调味即可。
麻辣小土豆特色：
咸辣可口
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