酸辣魔芋的做法
更新于:2013-10-17 17:23:23
主料: 魔芋 一小盘 胡萝卜 适量 青椒 适量
辅料: 姜片 适量
调料: 猪油 适量 白醋 适量 生抽 适量 盐 适量 白糖 适量 鸡精 适量 辣椒粉 适量
辅料: 姜片 适量
调料: 猪油 适量 白醋 适量 生抽 适量 盐 适量 白糖 适量 鸡精 适量 辣椒粉 适量
酸辣魔芋的做法:
1、魔芋切薄片,中间开个口。
2、然后往中间翻转一下。
3、将胡萝卜青椒用水焯一下。
4、青椒焯水后沥干水分装盘。
5、再把魔芋焯水去碱味。
6、适量猪油溶化。
7、将姜片爆香。
8、下入魔芋煸炒。
9、下入盐,生抽,白醋,白糖,辣椒粉,一碗水煮三分钟入味。
10、再下入焯水后的胡萝卜和青椒翻炒均匀,下入少许鸡精即可。
酸辣魔芋特色:
酸辣可口
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