酱香茶树菇的做法
更新于：2013-10-27 21:17:36
辅料： 胡萝卜 适量 青椒 适量 干红椒 适量 豆瓣酱 适量
调料： 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量
酱香茶树菇的做法：
1、原料图。
2、瘦肉洗净，切成肉丝，用少量盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制10分钟左右。
3、茶树菇洗净。
4、胡萝卜切成丝。
5、葱、姜、青椒切成丝。
6、锅热入油，倒入肉丝翻炒变色，盛出。
7、锅里油不够就再倒入少许，把葱姜丝、干红椒倒入炒香，倒入豆瓣酱，炒香。
8、倒入茶树菇、胡萝卜丝翻炒片刻。
9、调入盐，翻炒。
10、下肉丝翻炒。
11、调入生抽。
12、加水淀粉收汁，出锅装盘。
酱香茶树菇特色：
酱香浓郁，咸香下饭
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