主料： 酸菜 1棵
土豆 1个 猪肉 1块
辅料： 葱 适量
调料： 盐 适量
酸菜烧土豆的做法：
1、食材准备：酸菜洗净，土豆刨皮，猪肉一块，葱适量切段。
2、猪肉切片，肥瘦分开。
3、先用肥肉煎油，再加入适量调和油。
4、加入土豆片煎一下。
5、土豆煎至四成熟时加入酸菜翻炒。
6、翻炒出香味后加入水淹过食材，烧开。
7、再加入猪肉片，烧开。
8、烧5分钟后适当加盐调味再烧5分钟。
9、加入葱段即可。
酸菜烧土豆特色：
咸酸开胃
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