主料： 芋头半斤
豆腐半斤 冷冻对虾10 个
辅料： 葱 姜
调料： 盐 香油 鸡精 料酒 胡椒粉
芋头豆腐鲜虾汤的做法：
1、豆腐切小块开水煮一下捞出。
2、芋头去皮切小块，对虾化冻洗净备用。
3、炒锅到油倒入对虾，加一些料酒翻炒至变色盛出。
4、砂锅中加入开水倒入炒好的对虾，芋头块，葱姜，大火煮开中小火炖煮15分钟。
5、煮的时候要把上面的浮末撇去。
6、再把豆腐放入煮上5分钟。
7、最后加盐，胡椒粉，鸡精，香油调味关火。
芋头豆腐鲜虾汤特色：
鲜香可口
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