主料： 牛肉 400克 萝卜 一个
辅料： 花椒 适量 大料 适量 桂皮 适量 香叶 适量
调料： 酱油 适量 盐 适量
1、大箩卜洗净切块备用
2、牛肉切块
3、放入冷水中
4、用大火煮开
5、去掉浮沫
6、焯10分钟把牛肉捞出来放入冷水里洗净
7、攥干水份备用
8、热过入油,放入牛肉
9、在放入箩卜块,炖肉料
10、加入适量清水
11、放3勺盐,一勺酱油
12、搅拌均匀
13、盖好锅盖
14、炖半个小时即可
萝卜炖牛肉特色：
咸香下饭
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