主料： 鸡蛋 2只 肉糜 50克
辅料： 生姜 少许 香葱 适量
调料： 鸡精 适量 盐 少许 白糖 少许 料酒 1小勺
酱油 少许
肉糜蒸蛋的做法：
1、准备好原料。
2、肉糜洗净沥干水分。
3、葱姜剁碎。
4、加入肉糜中，再加入酱油，料酒，白糖，鸡精。
5、一个方向搅拌上劲。
6、鸡蛋打开加适量的水，少许盐打散过筛加入肉糜里面。
7、盖上保鲜膜大火蒸十分钟。
8、淋点香油就可以。
肉糜蒸蛋特色：
鲜香可口，营养丰富
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