主料： 豆腐 适量 虾 适量
辅料： 青豆 适量 米饭 适量 清水 适量 葱 适量 姜 适量
淀粉 适量
调料： 料酒 适量
豆腐虾仁饭的做法：
1、虾事先去壳放在冰箱中，晚上可以直接拿出来用。锅中放入清水以及其他调味料，倒入虾仁汆熟
2、豆腐切成块，倒入;
3、加入青豆焖煮一会儿;
4、调一小碗水淀粉;
5、倒入勾芡;
6、盛一碗米饭，加入虾仁豆腐，一份简单的豆腐虾仁饭就完成了。
豆腐虾仁饭特色：
鲜香可口，营养丰富
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