1、准备原料：瘦肉、蚝豉、大米、姜、葱。
2、蚝豉对半切开，瘦肉切丝，姜切丝。
3、把蚝豉也倒入米粥内。
4、锅盖上盖子改小火慢慢煮。
5、煮20分钟左右看粥熟烂后滴入几滴花生油、盐、葱花拌匀即可。
鲜香可口，营养丰富
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