主料： 乌梅 乌枣
辅料： 山楂 甘草
调料： 豆蔻 桂花
冰糖
宫廷酸梅汤的做法：
1.将乌梅，乌枣，山楂，甘草，豆蔻用流水洗净，放入一个器皿中，加水浸泡一夜。
2.将浸泡好的乌梅，乌枣，山楂，甘草，豆蔻倒入锅中，加入水。大火煮开后转小火煮90分钟即可关火，根据自己的口味调入冰糖与桂花。
宫廷酸梅汤家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示：
1.比例很重要。
2.提前浸泡便于出味。
3.熬好后加入桂花便于保留桂花原有的味道。
4.冰镇后更添风味。
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