主料： 豆丹 半碗 鸡蛋 四个
辅料： 葱 适量 姜 适量 红椒 适量
青椒 适量
调料： 盐 适量 胡椒粉 适量 香油 适量
鸡蛋抱豆丹的做法：
1、准备好原料。
2、把鸡蛋打入豆丹中，放入盐、胡椒粉和50克的水搅拌均匀。
3、葱和姜切成末。
4、青红椒用刀削成小块。
5、锅坐火上，入油烧热，入豆丹液。
6、煎熟成一小块一小块的，装出备用。
7、锅中入油，加入葱、姜炸香。
8、加入青红椒炒到约八成熟。
9、倒入豆丹块炒一炒，加入少量的盐炒匀，淋入香油出锅。
鸡蛋抱豆丹特色：
清香可口，营养丰富
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