凉拌海米芹菜的做法

更新于:2013-12-25 21:18:35

凉拌海米芹菜的做法

主料: 芹菜 适量
辅料: 海米 适量 木耳 适量
调料: 盐 适量 生抽 适量 白糖 适量 花椒油 适量 香油 适量 陈醋 适量

凉拌海米芹菜的做法:

凉拌海米芹菜的做法图文步骤

1、新鲜芹菜去叶洗净,用刀从芹菜中间剖成两片后切成小段。

2、锅里坐水,水冒泡时下入切好的芹菜段,快速焯水。

3、捞出焯好水的芹菜段倒入准备好的凉水盆里浸泡。

凉拌海米芹菜的做法图文步骤

4、提前泡好木耳、海米。

5、取一小碗,倒入适量生抽,一小勺陈醋。

6、撒入少许精盐

凉拌海米芹菜的做法图文步骤

7、一小匙白糖,放入白糖可提鲜。

8、倒入几滴香油,用来增香。

9、倒入少许花椒油,可去海米的腥味,增加特色:。

凉拌海米芹菜的做法图文步骤

10、把调好的料汁倒入盛有芹菜段、木耳丝、海米的小盆里拌匀即可。

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