主料： 鸡胸肉 适量
辅料： 鸡蛋 适量
淀粉 适量
调料： 孜然 适量
辣椒粉 适量 盐 适量
烤鸡肉串的做法：
1、鸡胸肉洗干净后切成条。
2、加入鸡蛋、淀粉、盐抓匀，腌制半个小时。
3、把腌制好的鸡肉用竹签串起来(竹签用水泡上一个小时，避免烤黑了)。
4、串好的肉串排入烤网，250°，烤5--8分钟，具体时间自己把握一下，鸡肉容易熟。
5、把肉串拿出来，刷上一层油。
6、再撒上辣椒粉和孜然，然后再烤几分钟，就可以准备开吃了。
烤鸡肉串特色：
鲜辣可口
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