公婆饼的做法
更新于:2014-02-02 11:43:44
主料: 面粉 200克
辅料: 干酵母 3克 泡打粉 2克 水 适量
调料: 椒盐 适量 植物油 适量
辅料: 干酵母 3克 泡打粉 2克 水 适量
调料: 椒盐 适量 植物油 适量
公婆饼的做法:
1、将面粉,干酵母,泡打粉倒入大碗,充分拌匀。
2、加适量水,和成面团,醒半小时。
3、醒好的面团擀成长方形面片。
4、抹上油。
5、撒上椒盐。
6、卷起来。
7、顺长切成两半。
8、将切面向上,盘成饼状。
9、翻面,切口向下。
10、用擀面杖擀成饼,饧发15分钟。
11、平底锅抹油,将饼放入锅中煎制,待底面金黄,在表面刷油,翻面继续煎制。
12、至两面金黄即可
公婆饼特色:
酥香可口
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