海带酥肉汤的做法

海带酥肉汤的做法：

1、准备好材料。

2、干净的碗内加入面粉1大勺和1个鸡蛋

3、切好姜丝，蒜片，香菜。

4、猪瘦肉洗净后切成小块状，加入少许盐，料酒，白糖，鸡精，白胡椒粉，姜丝，五香粉腌制10分钟入味。

5、面糊再加入2勺清水搅拌成拉丝状即可，把猪肉块放入裹匀

6、锅里倒油加热后，把裹好的猪肉块放入炸。

7、炸成金黄色即可出锅，控油

8、锅内留余油，把姜丝和蒜片放入爆香。

9、把炸好的肉块放入，翻炒会增香。

10、锅内倒水烧开后，把海带和肉块一起放入煮。盖上锅盖大火2分钟即可。

11、开锅后加入料酒1勺，盐少许，鸡精，香菜，即可出锅。

海带酥肉汤特色：

鲜香可口，营养丰富

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