主料： 牛肉 适量 野山泡椒 适量
辅料： 香菜梗 适量 蒜 适量 姜 适量
调料： 酱油 适量 老抽 适量 油 适量 盐 适量 蚝油 适量
野山椒牛肉的做法：
1、牛肉切条，用适量酱油、老抽腌制一会，备好山椒、香菜梗切段、蒜切片、姜切片。
2、热油爆香蒜片及姜片。
3、加入牛肉条炒至变色，稍出油，加少许耗油。
4、加入泡椒炒一下下。如果你把握不好火候，这时就可小点火。
5、加入香菜梗、适量盐炒匀即可。
野山椒牛肉特色：
鲜辣可口
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