香酥鸡腿菇的做法

更新于:2014-02-11 15:48:52家常菜鸡腿菇

香酥鸡腿菇的做法

主料: 鸡腿菇 3个 鸡蛋 2个
辅料: 面粉 一小碗 淀粉 三勺 面包糠 适中
调料: 辣椒面 适中 黑胡椒 三勺 咸盐 一勺 鸡精 一勺

香酥鸡腿菇的做法:

香酥鸡腿菇的做法图文步骤

1、准备鸡蛋,鸡腿菇,面粉,面包糠,淀粉

2、鸡腿菇洗好,用手撕成条。

3、用开水浸泡10分钟,泡软蘑菇

香酥鸡腿菇的做法图文步骤

4、泡好以后控水,撒上黑胡椒,咸盐,鸡精。腌制10分钟。

5、两个鸡蛋大撒,加入面粉和淀粉,均匀搅拌。加一小勺咸盐。

6、用手把腌好蘑菇挤出水,准备鸡蛋糊,面包糠。

香酥鸡腿菇的做法图文步骤

7、先裹上面糊,在裹上面包糠。如果炸制金黄。

8、开小火炸制,金黄出锅。

9、炸好放在控油纸上,撒上辣椒粉。

香酥鸡腿菇特色:

香酥可口

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