主料： 五花肉 适量
青椒 适量
辅料： 豆豉 适量
调料： 色拉油 适量 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 味精 适量
五花肉豆豉炒青椒的做法：
1、原料：稍肥五花肉、青椒
2、青椒切块，五花肉洗净，切成稍厚的片，用料酒、生抽腌渍入味。
3、锅中放入食用油，下入腌渍好的五花肉小火煸炒
4、煸炒至五花肉肥肉出油，瘦肉焦黄时，放入切碎的豆豉
5、炒到豆豉散发出香味，下入青椒烹入料酒大火爆炒，用生抽、盐、味精调味，出锅装盘。
五花肉豆豉炒青椒特色：
咸鲜下饭
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