主料： 大
白菜梗 260克
辅料： 大蒜 适量 干红椒 适量
调料： 食油 1茶匙 盐 适量 生抽 适量
脆辣白菜梗的做法：
1、准备好大白菜。
2、白菜叶、梗分开。
3、大蒜洗净、切段;干红椒剪成丝;白菜梗洗净、切刀切成丝状。
4、切好的菜梗丝，加适量盐腌制15分钟。
5、腌制好的菜梗挤净水分。
6、锅中油热，倒入红椒丝煎出香味。
7、倒入大蒜，炒出香味。
8、倒入菜梗。
9、快速翻炒均匀。
10、加入适量生抽，炒匀。
香辣清脆
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