1、莴笋去皮
2、擦成长条状
3、在莴笋上放入盐、醋、干辣椒、生抽、味精
4、锅里放油烧热，首先放入麻椒炸出香味，然后放入辣椒段，辣椒成深红色
5、将油倒在莴笋上，滴几滴香油，爽口的莴笋就拌好了
香辣爽口
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