炝青虾的做法

更新于:2013-07-24 22:46:27青虾私家菜

炝青虾的做法

主料: 青虾 180克
辅料: 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量
调料: 盐 适量 糖 适量 黄酒 适量 老抽 适量 醋 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量

炝青虾的做法:

炝青虾的做法图文步骤

1、把青虾用清水漂净。

2、放冷开水浸泡,吃之前捞出,沥干水份。

3、准备姜,蒜,八角,桂皮,花椒,葱,辣椒

炝青虾的做法图文步骤

4、加入盐,糖,黄酒,醋,老抽,鸡精,胡椒粉,搅拌均匀。

5、把青虾摆入大盘。

6、倒入炝料。

炝青虾的做法图文步骤

7、放上葱花。

8、在葱花上浇上热油。

炝青虾特色:

鲜香可口,营养丰富

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