凉拌平菇的做法
更新于：2014-03-02 12:27:59
辅料： 尖椒 半个 大蒜 4瓣 黑芝麻 5g 香菜 10g
调料： 盐 3g 鸡精 4g 香油 10ml 米醋 10ml 酱油 10ml 胡椒粒 3g 蚝油
凉拌平菇的做法：
1、材料图
2、平菇摘洗干净
3、锅中水烧开，放入平菇焯熟
4、焯熟后过凉水，使平菇变凉
5、将平菇撕成比较细的丝，不用太细。
6、将胡萝卜、尖椒切成丝，大蒜切成蒜末
7、锅中放油，用小火，放进花椒，煨出香味
8、捞出花椒不用
9、放入蒜末、胡萝卜丝、尖椒丝炒至断生
10、把炒制的配料丝晾凉，与蘑菇放在一起
11、加入调料、黑芝麻粒、香菜沫拌匀
12、成品
凉拌平菇特色：
咸香爽口
《凉拌平菇的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/6599/
