蒜薹炒白肉的做法

蒜薹炒白肉的做法：

1、熟白肉切片，葱斜切片，姜切丝。

2、蒜薹洗净切小段。

3、取炒锅，倒入适量油，趁凉油时倒入适量郫县豆瓣酱小火慢慢炒出红油。

4、红油炒出来后加入葱姜略炒，再加入白肉快速翻炒。

5、加入料酒快速翻炒。

6、加入蒜薹略炒。

7、加入老抽调味，蒜薹炒熟即可出锅。

蒜薹炒白肉特色：

咸香下饭

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