鹌鹑蛋蒸肉饼的做法
更新于：2014-03-22 16:39:46
辅料： 地瓜粉 50克 葱姜 适量
调料： 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 麻油 适量
鹌鹑蛋蒸肉饼的做法：
1、绞肉加入葱姜末、盐、糖、鸡精、胡椒粉、麻油和适量的水搅拌上劲。
2、再加入地瓜粉拌匀。
3、用手挤出一个个的肉丸。
4、放在平盘上，压扁，用小勺扒一个小窝，大小能容纳一个鹌鹑蛋。
5、把鹌鹑蛋打开放入肉窝中。
6、入蒸笼大火蒸10分钟左右，肉饼成熟取出。
7、装入盘中。
鹌鹑蛋蒸肉饼特色：
鲜香可口，营养丰富
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