主料： 挂面 100g 西红柿 1个 鸡蛋 1个
辅料： 小葱 1根
调料： 番茄酱 适量 盐 适量 味精 适量
西红柿煎蛋面的做法：
1、热锅中放油，油微微热时加入西红柿块。
2、炒至西红柿出水，锅里有汤汁。
3、根据个人口味加入适量番茄酱
4、加入适量水，大火烧开后，小火熬4-5分钟。
5、起锅前加盐调味，盛入碗中。
6、另起锅烧水，水开后，放入挂面，煮熟后放入西红柿汤碗中。放上荷包蛋，葱花，少许味精即可。
西红柿煎蛋面特色：
酸甜可口
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