辣焖栗子鸡的做法
更新于：2014-06-19 17:42:33
辅料： 大葱 一段 干辣椒 20粒 大蒜 3瓣 姜 适量 枸杞 适量 花椒 20颗 八角 2颗
调料： 豆豉辣酱 2大匙 生抽 适量 老抽 适量 糖 适量 盐 适量
辣焖栗子鸡的做法：
1、准备材料。
2、鸡腿剁块。
3、鸡腿焯水。
4、捞出鸡腿冲洗干净。
5、葱姜蒜切好，调味料放入调料包。
6、锅里油热后放入葱姜蒜。
7、放入干辣椒煸炒。
8、加入鸡块翻炒。
9、加入豆豉辣酱。
10、加入生抽、老抽和糖。
11、翻炒上色。
12、加入适量的水。
13、水不要加太多，刚好与鸡块持平即可。
14、加入调料袋、枸杞。
15、盖盖煮开。
16、加入栗子。
17、炖煮20分钟。
18、煮好出锅。
辣焖栗子鸡特色：
香辣下饭
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