牡蛎豆腐煲的做法

牡蛎豆腐煲的做法：

1、所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。

2、牡蛎干事先浸泡10小时以上。

3、豆腐切小块、肉切丁。

4、锅内倒少量油，姜蒜爆香。

5、加入肉丁煸炒。

6、炒至变色。

7、再加入牡蛎一起炒。

8、加适量热水烧开。

9、烧开了。

10、切好的豆腐放砂锅底部。

11、将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。

12、大火烧开转小火20分钟。

13、最后加点鸡精跟香菜即可。

牡蛎豆腐煲特色：

汤底鲜美

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