花生小酥球的做法
更新于：2015-01-03 12:17:41
辅料： 鸡蛋 1个 五香花生米 100克
调料： 花生油 200克 糖 50克 小苏打 1小勺 泡打粉 1小勺 盐 2克
花生小酥球的做法：
1、花生米去皮。
2、放入烤盘，入烤箱180度 10分钟。
3、稍凉后放入保鲜袋，用擀面杖敲打成颗粒状。
4、取一容器加入鸡蛋 油 糖。
5、用打蛋器搅打成乳状。
6、筛入粉类。
7、搅拌均匀，无干粉。
8、加入花生碎，搅拌均匀。
9、把花生面团分别搓成15克左右的小球，码放在烤盘中。
10、入180度烤箱，中层 10分钟，转上层 10分钟上色即可。
花生小酥球特色：
香酥可口
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